collezione

AUXILIUM

la SERIE

AUXILIUM

I carrelli da cucina e le stazioni di cottura AUXILIUM sono perfetti in ogni situazione e all’altezza dei cuochi più esigenti. Si possono utilizzare come cucina outdoor oppure come carrelli di complemento per cucine professionali e domestiche.

I moduli della serie AUXILIUM sono piani di lavoro che grazie alla loro eleganza possono tramutarsi in superfici di appoggio solide e funzionali, su cui imbandire un aperitivo tra amici o una degustazione in cantina. Portabottiglie, set di coltelli, mestoli, pinze; lo spazio per gli accessori da cucina non manca, così come la voglia di stare insieme e banchettare, ognuno a modo suo.

il

Catalogo AUXILIUM

Scarica gratuitamente il catalogo JOKODOMUS AUXILIUM e lasciati ispirare dalle composizioni di cucine per giardino, terrazzo, bordo piscina e molto altro ancora.

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Utilizzo le cucine JOKODOMUS da molti anni in eventi di frontcooking internazionali. In queste situazioni tutto deve essere perfetto e non sono ammessi disservizi. Per questo ero alla ricerca di una cucina che fosse affidabile e funzionale, con un'estetica semplice ed elegante. Quando ho conosciuto JOKODOMUS ho deciso subito di adottarla e dopo tanti anni non ho ancora cambiato idea.

Burkhard Bacher

Chef ristorante „Kleine Flamme“, Vipiteno ITALIA

la storia

Come tutto è iniziato ...

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1922

La storia di JOKODOMUS inizia nel 1922, quando Josef Kosta si trasferisce a Salorno con tutta la famiglia per intraprendere l’attività di mastro carraio. Anche il figlio Oskar è interessato alla lavorazione del legno ma, accortosi delle esigenze delle tante macellerie della zona, si indirizza verso un’altra strada.

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1962

Nel 1962 fonda l’azienda Joko comincia a produrre ceppi batticarne per il settore alimentare professionale. 

L’obiettivo dell’azienda familiare: realizzare prodotti di pregio con legno locale di alta qualità. Inizia il percorso che porterà Joko ad affermarsi come produttore e fornitore italiano e internazionale.

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2003

Rilevata l’azienda nel 2003, in terza generazione, Josi e Franz Kosta si concentrano sul rinnovamento e cercano nuove sfide. Perché non realizzare anche un prodotto per l’uso privato, per persone appassionate di buon cibo? 

Per persone che apprezzano la qualità dell’artigianato d’alto livello e amano ritagliarsi momenti da dedicare al gusto? Nasce così l’idea di JOKODOMUS.

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2009

Negli anni la gamma prodotti si è arricchita costantemente posizionando diverse linee sul mercato. JOKODOMUS PROFESSIONAL poggia sulla pluriennale esperienza nel settore della lavorazione alimentare professionale.

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2012

Nasce la serie AUXILIUM composta da funzionali carrelli da cucina in materiali pregiati, l’idea è quella di evolvere il supporto di un ceppo batticarne professionale, rendendolo più elegante e adatto ad un pubblico anche consumer.

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2015

JOKODOMUS propone CUN, una nuova serie di cucine modulari a vocazione outdoor creata dall’architetto designer Franz Kosta.

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2017

Espansione della linea CUN grazie anche alle nuove collaborazioni con brand al top per le innovative tecniche di cottura tra cui Big Green Egg, Bora e Gaggenau.

i nostri

Premi e certificazioni

MOCA

La certificazione MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti) é dedicata a tutti i produttori di materiali e oggetti che entrano a contatto con gli alimenti. Le verifiche di conformità condotte da un ente di terza parte dimostrano la corretta rispondenza ai requisiti legislativi, l'adozione di buone pratiche di fabbricazione, il rispetto dei requisiti di sicurezza dei propri prodotti a tutela della salute umana.

HOST & POLI.design

Riconoscimento all'innovazione nel settore dell'ospitalità promosso da HOST - Fiera Milano in collaborazione con POLI.design, che viene attribuito a quei prodotti/servizi/progetti che emergeranno per caratteristiche distintive in termini di funzionalità, technologie, sostenibilità ambientale, etica o risvolti sociali.

Interior Innovation Award 2014

Jokodomus ha vinto il premio Interior Innovation Award nel 2014.

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